5.25日第一期小中醫活動共計25名兒童，早9點簽到，采取自駕游方式，先到人員由志愿者邵冰帶隊自由活動采摘蔬菜水果。
9:40分活動正式開始，主持人(趙作蔚)介紹活動流程及時間安排，并未孩子們帶來生動有趣的有機知識小講堂，讓小朋友們了解什么是有機蔬菜以及農藥化肥對人體的危害。
10:00鐘有張焱教授帶來中醫知識小講堂，張教授通過健康的四個方面入手，給孩子們講解了身心健康的重要性，有給出了解決身心健康的方法：中醫養生的四大基石——情志、起居、飲食、運動。最后回到了藥食同源，講解今天的主題制作藥膳，蔥豉湯：解表散邪，治療風寒感冒初起。
10：45帶領孩子到室外去采摘蒲公英和大蔥，天氣雖然很熱、風很大。但孩子們的熱情很高漲。
11:20孩子們回到活動中心餐廳準備制作藥膳，先清洗食材。制作過程孩子們都很興奮，聽的很認真，張教授也是來回走動著講解，盡量照顧到每個孩子。孩子們三人一組，自行分組，分工合作，完成的都很好。煮了蔥豉湯(豆豉、大蔥白、生姜)，又拌了婆婆丁菜。
12:00有機自助午餐，一上午的學習之后，孩子把自己做的婆婆丁菜和豆豉湯端上餐桌和家長一起品嘗，很有成就感。餐前反復提醒大家勤拿少取杜絕浪費，做到光盤行動。飯后孩子們和家長把自己的進行了簡單的清理，給基地的工作人員減輕了很多后續的工作。
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